An toàn thực phẩm được xem là một trong những vấn đề đáng quan tâm hàng đầu hiện nay. Do vậy, trên thế giới có một vài tiêu chuẩn được thiết lập nhằm kiểm soát về chất lượng và an toàn thực phẩm. Điển hình như tiêu chuẩn BRCGS. Tiêu chuẩn này được đánh giá khá cao và áp dụng tại hơn 80 quốc gia. Do đó, làm sao để đạt được chứng nhận BRCGS cũng là vấn đề khá được quan tâm hiện nay.

Tiêu chuẩn BRCGS áp dụng với những đối tượng nào?

Tiêu chuẩn này được áp dụng cho các cơ sở, công ty hay những nhà máy hoạt động trong lĩnh vực sản xuất đồ uống, dầu ăn, thủy sản hoặc rau củ quả. Ngoài ra tiêu chuẩn cũng áp dụng với những công ty, doanh nghiệp sản xuất bao bì và vật liệu đóng gói các mặt hàng thực phẩm hay sản phẩm tiêu dùng.

Làm thế nào để đạt được chứng nhận BRCGS?

Để có thể đạt được chứng nhận, các đối tượng cần thực hiện theo quy trình sau:

Thành lập ban BRC trong doanh nghiệp

Bước đầu tiên, các doanh nghiệp cần thành lập ban dự án BRC với những thành viên do doanh nghiệp khách hàng đề xuất. Trong đó, những thành viên thường là các trưởng phó bộ phận và phòng ban.

Tiến hành đào tạo nhận thức về tiêu chuẩn

Khi đã xác định được những thành viên trong ban BRC, doanh nghiệp cần tiến hành đào tạo và triển khai những yêu cầu của tiêu chuẩn.

Hướng dẫn biên soạn tài liệu

Những thành viên trong ban BRC sẽ được hướng dẫn để biên soạn tài liệu dựa trên những yêu cầu của tiêu chuẩn. Bên cạnh đó, từng thành viên sẽ được phân từng bộ phận cũng như thời gian gian phù hợp để thực hiện việc biên soạn.

Hướng dẫn việc ban hành và áp dụng tiêu chuẩn

Các thành viên trong ban BRC sẽ được hướng dẫn để ghi chép hồ sơ theo những tài liệu đã được biên soạn và ban hành.

Tiến hành đào tạo đánh giá nội bộ

Bước tiếp theo, các thành viên của ban BRC sau quá trình đào tạo sẽ trở thành đánh giá viên nội bộ. Họ có vai trò trong việc duy trì hệ thống cho doanh nghiệp.

Thực hiện đánh giá nội bộ

Các đánh giá viên của doanh nghiệp sẽ được tạo điều kiện để học hỏi về kỹ thuật lẫn kinh nghiệm của các chuyên giá khi thực hiện việc đánh giá.

Hướng dẫn phòng ngừa  

Các chuyên gia tư vấn sẽ trực tiếp hướng dẫn cho những người được giao nhiệm vụ khắc phục theo các yêu cầu của tiêu chuẩn.

Tiếp tục thực hiện việc đánh giá nội bộ

Việc đánh giá nội bộ lần hai có ý nghĩa đảm bảo những sai sót đã được đảm bảo khắc phục tốt.

Đăng ký chứng nhận

Doanh nghiệp cần nộp hồ sơ đăng ký cho công ty tổ chức chứng nhận BRC uy tín.

Đánh giá chứng nhận chính thức

Việc đánh giá này sẽ được thực hiện bởi các chuyên gia do tổ chức chứng nhận đề cử.

Cấp chứng nhận BRC

Bước cuối cùng của quy trình chính là cấp giấy chứng nhận sau khi đã khắc phục lỗi và hoàn thiện các cuộc đánh giá.

Tiêu chuẩn BRCGS có ý nghĩa đặc biệt trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Khi vấn đề sức khỏe của người tiêu dùng luôn đưa quan tâm hàng đầu thì việc đạt được tiêu chuẩn là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, sau khi đạt được tiêu chuẩn, các doanh nghiệp phải luôn duy trì hiệu lực của BRC.

Liên hệ đào tạo tư vấn chứng nhận tiêu chuẩn :

TCI VIỆT NAM

Hà Nội : Số 31/487, phố Kim Ngưu, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội

Hồ Chí Minh : 8/29 Hoàng Hoa Thám, P.7, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

ĐT : 028 22268288

Hotline : 0933096426 - 0931796188 – Ms. Vân

Email : van.pham@tcivietnam.com